Cách làm sữa quinoa với hạt quinoa organic tại nhà

Sữa quinoa (sữa hạt diêm mạch) là một trong những lựa chọn sữa hạt tuyệt vời để bổ sung vào các chế độ ăn uống lành mạnh của bạn và gia đình. Hôm nay hãy cùng Beyond U tham khảo cách làm sữa quinoa với hạt diêm mạch organic đơn giản tại nhà nhé.

Bạn cần chuẩn bị:

+ 1 cốc hạt quinoa trắng hữu cơ đã nấu chín (tầm 240g)

+ 3 cốc nước (750ml)

+ 3-4 trái chà là

+ 1/4 muỗng cà phê bột quế

Cách thực hiện:

B1: Nấu chín hạt quinoa trắng hữu cơ.

Cách nấu chín hạt quinoa rất đơn giản như nấu cơm vậy. Bạn ngâm hạt quinoa trắng, rồi vo rửa sạch, để ráo. Đun sôi nước; khi nước vừa sôi thì cho hạt quinoa vào, khuấy đều. Rồi đậy nắp đun nhỏ lửa trong vòng 15-25 phút. Rồi tắt lửa, để giữ ấm trong vòng 3-5 phút nữa là xong.

Tỷ lệ nước và hạt quinoa là 2: 1 ( 2 cốc nước, 1 cốc hạt quinoa)

B2: Làm sữa hạt quinoa

- Cho quinoa đã nấu chín và nước vào máy xay, xay đến khi nhuyễn

- Lọc sữa quinoa bằng túi vải hay rây lọc sữa

- Cho sữa quinoa vừa lọc vào lại máy xay, xay chung với chà là, và bột quế, cho đến khi nhuyễn

- Cho ra cốc thưởng thức hoặc cho vào chai lọ bảo quản trong tủ lạnh dùng càng sớm càng tốt (có thể bảo quản tủ lạnh tầm 3-4 ngày)

Lưu ý: Nếu muốn sữa có kết cấu đặc hơn thì dùng nhiều hạt quinoa hơn, nếu bạn muốn giảm lượng calo thì dùng ít hạt quinoa hơn. Có thể thay chà là bằng các chất tạo ngọt khác nếu muốn.