5 loại sữa hạt hữu cơ (organic) bạn có thể dùng bổ sung hằng ngày thay vì sữa bò

Có rất nhiều lý do dùng sữa hạt hữu cơ (organic) để bổ sung với một người, có thể vì không dung nạp được lactose, vì người thuần chay không dùng, hoặc vì không thích dùng sữa bò. Đồng thời sữa hạt hữu cơ cũng có nhiều lợi ích thật sự. Sau đây là 5 loại sữa hạt hữu cơ mà bạn có thể dùng để bổ sung dưỡng chất cần thiết.

Sữa hạnh nhân hữu cơ

Sữa hạnh nhân thường trung bình chứa: 60 calo, 2,5 gam chất béo, 160 miligam natri, 1 gam protein, và không có cholesterol  (giá trị trên 227g)

Hương vị: ngọt nhẹ như vị hạnh nhân, mùi thơm. Thậm chí một số còn có thêm hương vị như vani và chocolate.

Ưu điểm: sữa hạnh nhân cung cấp một lượng canxi, vitamin D, và thậm chí là một nguồn vitamin E tốt.

Nhược điểm: Một số phiên bản có chứa quá nhiều đường và hầu như không có protein.

Vì vậy khi chọn mua, nên chọn những loại sữa hạt hạnh nhân hữu cơ không thêm đường.

Tham khảo: Sữa hạnh nhân hữu cơ Koita không thêm đường

Sữa yến mạch hữu cơ

Thông tin dinh dưỡng: 227g sữa yến mạch có 130 calo, 2,5 gam chất béo, không có cholesterol, 115 mg muối, 24 gram carbs, và 4 gram protein.

Mùi vị: cảm giác kiểu sữa tách kem - không phải giống kem, cũng không quá loãng như nước - với hương vị yến mạch ngọt.

Ưu điểm: Có chứa lượng protein cao thứ hai trong tất cả các loại sữa hạt thay thế sữa bò, đồng thời sữa yến mạch có hàm lượng chất xơ và beta-glucan cao.

Nhược điểm: Các nhãn hiệu thường có nhiều đường trong sản phẩm sữa yến mạch.

Xem thêm: Sữa hạt yến mạch hữu cơ Ecomil không  thêm đường 1l

Sữa gạo organic

Thông tin dinh dưỡng: 227g sữa gạo có chứa 120 calo, 2,5 gram chất béo, 80 mg muối, 23 gam carbs, và 1 gam protein.

Vị: Mỏng và ngọt.

Ưu điểm: Nó an toàn đối với những người có độ nhạy cảm thực phẩm hơn sữa bò, hoặc sữa đậu nành. Thực tế sữa gạo là loại sữa ít gây ra hiện tượng dị ứng nhất.

Nhược điểm: "Nó có lượng protein thấp hơn so với các sữa thay thế khác, và lượng carb tăng gấp đôi so với sữa thường", Maples nói.

Tham khảo: sữa gạo hữu cơ Ecomil

Sữa dừa hữu cơ

Thông số dinh dưỡng: 227g  chứa 70 calo, 4.5 gram chất béo, không có cholesterol, không có natri, không có protein và 40 mg kali.

Hương vị: Hương vị dừa ngọt ngào, tinh tế. Dày và kem.

Ưu điểm: Không có sữa bò, đậu nành, lactose, gluten, casein, trứng và bột ngọt. Chứa một chất béo có lợi đó là axit lauric - một loại axit béo chuỗi trung bình, dễ được cơ thể hấp thụ và sử dụng để tạo ra năng lượng.

Nhược điểm:  protein thấp.

Sữa hạt phỉ hữu cơ

Thông số dinh dưỡng: 227g Hazelnut có 110 calo, cùng với 3,5 gam chất béo, 75 miligam kali, 2 gam protein và 19 gam carbs.

Vị: Mùi vị đậm đà với hương thơm rang và kết cấu tương tự như sữa hạnh nhân.

Ưu điểm: "Hazelnuts là một nguồn cung cấp vitamin E chống oxy hóa, thúc đẩy tóc và da khỏe mạnh, cũng như tăng cường sức khoẻ cho cơ tim", Angelone nói.

Nhược điểm: Một số loại sữa hazelnut- đặc biệt là những loại có hương vị - thêm 8 đến 15 gram đường với ít chất đạm và chất xơ.

Tóm lại, xét về mặt dinh dưỡng thì rõ ràng không có loại sữa hạt nào có giá trị giống như sữa bò, nhưng đối với những người không dung nạp được sữa bò hoặc vì lý do nào đó không dùng sữa động vật, thì sữa hạt organic là một lựa chọn để bổ sung và tạo sự đa dạng, cân bằng trong chế độ ăn uống của mình.

Xem thêm:  Sữa hạt phỉ hữu cơ

Tham khảo và dịch: http://www.health.com/health/gallery/0,,20987568,00.html